酒店管理与数字化运营专业介绍

       一、学制：三年

       二、培养目标

       酒店管理与数字化运营专业培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美全面发展，适应现代星级酒店管理、服务第一线需要，具备扎实的酒店管理知识、操作技能，熟悉酒店管理的相关法规及行业规定，能够独立进行酒店管理、项目开发、市场推广等工作的高素质劳动者和技术技能人才。

       三、主要课程

       职业基础课包括：酒店管理概论、酒店中西餐、酒店服务心理学、酒店法规、管理学原理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、中国饮食文化、酒店英语。

       职业技能课包括：餐饮服务与管理、前厅与客房运行管理、酒店服务礼仪、食品营养与卫生、酒店市场营销实务、旅游学概论、现代酒吧服务与管理。

       四、就业方向

       酒店基层、中层管理工作和基层服务工作、前厅接待、餐厅服务、客房服务、康乐服务等